2024/02/11 18:37
ご来店にて商品をお引き取り希望のお客様へ昨年まで「来店受け渡し」と「配送」での対応ができていたのですが・・・BASEの方から「来店受け渡し」について連絡がまいりましてBASE SHOP購入時「配送」しかお選びい...
2024/04/12 17:17
久しぶりの投稿となります。BRUTUS 「旅したい、日本の酒場。」に、LoveSongを掲載していただきました。今は、都心と地方の関係も少し変わってきましたけど。地方でお店をやり続けるということは”そこまで足を伸...
2024/01/14 19:03
令和6年能登半島地震で被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。遅ればせですが、みなさま本年もよろしくお願いいたします。ラヴソングとBASEshopのオープンという２つの種蒔きをした2023年。今年はしっかり...
2023/11/10 14:24
ボージョレヌーヴォーなんて扱わなければいいじゃない！？ずいぶんなタイトルで久しぶりのBlog更新です。私がどうして「ボージョレヌーヴォー」を取り扱うのか、、、どうして本気で取り扱うのかの話になります。...
2023/09/24 14:30
表現方法って様々です。『ナチュラルワイン』『ヴァンナチュール』『自然派ワイン』・・・・・・・『ナチュールワイン』？？？？個人的な表現ですがフランス語と英語が混じっちゃった言葉。『ナチュール（フラン...
2023/09/20 17:29
ナチュラルワインって何？②（店主の個人的見解です。）①から続くでは、BATONSとLoveSongでは『ナチュラルワイン』だけを扱っているの？答えは、NOです。あえて言わせていただくと『ナチュラルワイン』と『自然派...
2023/09/17 12:55
私が初めてナチュラルワインと出会ったのが2002年。「無農薬有機栽培で大事に育てた葡萄を、一切の添加なく醸造したワイン」そのころは「自然派ワイン」って呼んでましたね。最近は『ナチュールワイン』なんてい...
2023/09/05 18:57
BATONS がお取引している飲食店様たちワインショップにとって信用や、信頼の目安になるのが『どんなお店さんにワインを卸しているか？』だったりします。今回は、BATONSがお取引している飲食店様をご紹介いたしま...
2023/09/01 19:09
店主板垣にはライフワークがあります。『満月ワインバー』２０１１年３月１１日 東日本大震災によりお店の営業はできず、有志ともに炊き出し活動をしていました。そんな時、お取引をしているインポータ『W』の若...
2023/09/01 13:41
初めましてLoveSong by BATONS 店主の板垣卓也です。今回は、自己紹介をさせていただきます。仙台に日常のフランス料理を伝えたく2002年 仙台市内に「Brasserie NOTE」をOPEN。オーナーシェフとしてビストロ料理...
2023/09/01 13:41
BASE SHOP "LoveSong by BATONS"は店主板垣がセレクトした「自然派ワイン」「ナチュラルワイン」を皆様にもっと伝えたくてOPENしたWEB SHOPです。20年以上経験してきた自然派ワインの物語から選び抜かれた...