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アグリコーラリュイットリミタダ　ピペーニョカリザルブランコ　2023　1000ml

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アグリコーラリュイットリミタダ　ピペーニョカリザルブランコ　2023

タイプ：白

「ピペーニョカリザルブランコ　2023」1000ml ボトル
宣教師たちが持ち込んだとされるmissionary grapes （トロンテル、モスカテル・ド・アレキサンドリー、コリント、クリスタリーナ）　樹齢100から200年。地域・土壌：サンティアゴから南に４００km、Maule マウレ地区の３haの畑から、砂、赤と黒の粘土、花崗岩土壌。醸造：除梗して木製の開放醗酵槽で１５日間マセラシオン、プレス機はないのでパンチングダウンを行う、その後、ピーパと呼ばれる樽とステンレスタンクで熟成。にごりのある薄黄色、あけたてから華やかなアロマ、レモン、柑橘、蜜、カモミール、金木犀を想わせる香り、味わいはあくまでも辛口で果実味、酸味とミネラル感が下支えしバランスを取る、他のワインでは体験したことのないアロマと味わいが余韻まで長く続く、２０２３年もめちゃうま！スーパースペシャル！！３日くらいかけて楽しめます。（1000mlのワインです。750ml換算¥4125）

「アグリコーラリュイットリミタダ」
22歳で初めて訪れたチリでの農民たちの暮らしやワインに魅了され、ワインの知識や能力を高めていきました。その後、フランスとチリを行き来しながら、ボーヌの学校でマチュ・ラピエールと出会い、マルセル・ラピエールの薫陶を受けました。宣教師が持ち込んだ自根のヴィティス・ヴィニフェラ種を活用し、チリの農家ワインの伝統を生かしながら、ボジョレー等で学んだ手法も駆使して、魅力あふれるワインをリリースしています。彼の葡萄畑には、樹齢100年から350年にも及ぶヴィンテージが残っており、その遺産を大切にしながら、独自の手法でワインを醸造しています。過去にセラーでの汚染により日本への輸入がストップしていましたが、志ある造り手と協力して、再びワインを作り上げました。このように、ルイ＝アントワーヌ・リュイットは、困難を乗り越えながらも、その情熱と技術で最高のワインを生み出し続けています。

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