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ラグランドコリーヌジャポン　マヤカミ　2024

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ラグランドコリーヌジャポン　マヤカミ　2024

タイプ：赤

「マヤカミ　2024」
小公子60％、そのほかシラー、龍王、りざん、一才やまぶどう、グルナッシュ。新しいキュヴェ　”マヤカミ”　（旧　富吉）。私が帰国してから植えた葡萄で作った自社畑中心のワインです。2017年から植えた小公子、シラー、グルナッシュ.一才ヤマブドウ、龍王、りざんからできています。小公子、一才ヤマブドウ、龍王、りざんは露地栽培、シラー、グルナッシュは築50年以上のガラス温室を使って栽培しています。無肥料、ボルドー液を区画によってシーズン初めに数回散布しています。６月から収穫までは散布しておりません。2024から富吉村からちょっと外れたところにある龍王、りざんを入れているため、村の名前の“富吉”という名前から、　マヤカミという名前に変えました。　醸造場の名称が　馬屋上（マヤカミ）農業倉庫であるため、そこから取りました。色調は濃いガーネット。香りの強さは中くらい。黒い果実味が中心だが、ハーブ、スパイスなどと複雑さがある。ブラックチェリー、野イチゴ、ヴァニラ、シナモン、コショウ、爽やかなハーブの香りも。口に含むとミディアムボディーで少し酸が高めなバランス。タンニンの質も良く、気品が良いワイン。飲み頃は8-15年後。

「ラグランドコリーヌジャポン（大岡弘武）」
当店店主がナチュラルワインの世界に足を踏み入れるきっかけとなった作り手であり、そして 2026年3月に日本のナチュラルワインの団体「サンビオーズ」（アツシスズキ、ドメーヌオヤマダ、農楽蔵とともに）を共に立ち上げた同い年の友人大岡弘武さん。
ワイン伝統国フランスにおける２０年に渡るフランスでの農業経験と、自然派ワイン造りにおける豊かな技術と実績を持つヴィニュロン。
将来の夢　自然農法の様々な作り手、担い手（野菜、コメ、果樹、牧畜、養鶏、養豚など）が集まり、資材の循環を行い。（肥料、飼料、自然農薬など。）すぐに消費できない分は保存食として農産物を昔ながらの手間と暇をかけて加工し、安全でおいしい物を皆さまに届けたい。

■1997年
明治大学理工学部卒業、同年ボルドー大学醸造学 DNO（醸造士コース）入学。
■1999年
同大学を中退、ボルドーBTSA（醸造栽培上級技術者養成校）に入学、2001年同資格取得。
■1999年〜2002年
ギガル社でエルミタージュ地区栽培長。
■2002〜2006年
ドメーヌ・ティエリー・アルマンの栽培長を務める。
■2002年
ラ・グランド・コリーヌ社を設立、フランスにおける日本人の個人ワイナリーのパイオニアとなる。
■2013年
『ニューヨーク・タイムズ』（世界版）に取材を受け、世界の一流レストランでワインが採用されるようになった。
■2016年
帰国。ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン社を立ち上げ、岡山県で葡萄栽培とワイン醸造を開始。
■2021年
一般社団法人おかやま葡萄酒園を設立。