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ラグランドコリーヌジャポン　ルカノンペティアンナチュレル　2023

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ラグランドコリーヌジャポン　ルカノンペティアンナチュレル　2023

タイプ：微発泡

「ルカノンペティアンナチュレル　2023」
マスカット・オブ・アレキサンドリア（岡山）カベルネソーヴィニョン（神戸産）ワイングランド（山梨県産）。一部慣行農法のぶどうも使用しております。リリースしたては還元していましたが2年以上寝かせたことで状態も良いです！色調はごく薄いサーモンピンク、香りは白桃、リンゴのコンポート、かりん、洋ナシが主体で、そこにレモンハーブなどのハーブ類、白コショウようなスパイス感が加わります。口に含むと微炭酸とともにフレッシュ感があふれます。きっちりとした骨格をもった爽快な辛口のワインです。　澱が含まれると味わいに厚みと複雑さが出ますが、香りは弱くなります。

「ラグランドコリーヌジャポン（大岡弘武）」
当店店主がナチュラルワインの世界に足を踏み入れるきっかけとなった作り手であり、そして 2026年3月に日本のナチュラルワインの団体「サンビオーズ」（アツシスズキ、ドメーヌオヤマダ、農楽蔵とともに）を共に立ち上げた同い年の友人大岡弘武さん。
ワイン伝統国フランスにおける２０年に渡るフランスでの農業経験と、自然派ワイン造りにおける豊かな技術と実績を持つヴィニュロン。
将来の夢　自然農法の様々な作り手、担い手（野菜、コメ、果樹、牧畜、養鶏、養豚など）が集まり、資材の循環を行い。（肥料、飼料、自然農薬など。）すぐに消費できない分は保存食として農産物を昔ながらの手間と暇をかけて加工し、安全でおいしい物を皆さまに届けたい。

■1997年
明治大学理工学部卒業、同年ボルドー大学醸造学 DNO（醸造士コース）入学。
■1999年
同大学を中退、ボルドーBTSA（醸造栽培上級技術者養成校）に入学、2001年同資格取得。
■1999年〜2002年
ギガル社でエルミタージュ地区栽培長。
■2002〜2006年
ドメーヌ・ティエリー・アルマンの栽培長を務める。
■2002年
ラ・グランド・コリーヌ社を設立、フランスにおける日本人の個人ワイナリーのパイオニアとなる。
■2013年
『ニューヨーク・タイムズ』（世界版）に取材を受け、世界の一流レストランでワインが採用されるようになった。
■2016年
帰国。ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン社を立ち上げ、岡山県で葡萄栽培とワイン醸造を開始。
■2021年
一般社団法人おかやま葡萄酒園を設立。