ヨヨ　バトーイーブル　2023

生産者名/ワイナリー名　ヨヨ
ワイン名・バトーイーブル　2023
生産国・フランス
産地・ルーション
スタイル・赤
品種・グルナッシュ・ノワ－ル。

フラール ルージュ（ジャン フランソワ ニック）
　『ルーションの良さをもっとみんなに知って欲しい！』ドメーヌ名の「ヨヨ」とは彼女の愛称とのこと。もともとアパレルの仕事をしていて、世界各国を飛び回るバリバリのキャリアウーマンだったが2005年にたった1人で蔵元を立ち上げた。バニュルスに魅了されている、ペルピニャン生まれのルーション人。ルーションの隅々まで知り尽くしているからこそ、最良の畑を見つける事が出来ました。そんな彼女のすぐ傍には、夫であり、超人気協同組合エステザルクで酸化防止剤を一切使わない醸造に成功した、伝説的醸造長「フラール・ルージュ」のジャン・フランソワ・ニック。馬も入れないような崖にある土地を1人で耕して畑を作った、知る人ぞ知る醸造家「ブルーノ・デュシェン」も、何でも相談できる間柄。何か問題があると、夫ニックとブルーノから助言をもらいながら、日々ワイン造りをしている。

バトーイーブル　2023
　抜栓後いきなりチャーミングで甘やかな香りに包まれる！軽やかな口当たりに、赤系果実の風味が漂い、喉をするっと潤わせてくれる！
　アルチュール・ランボーの初期作品、バトー・イーヴル=「酔いどれ船」から名付けた。グルナッシュ 100%で造られる。グルナッシュの出来に納得できなければ生まれないため、欠番の多い幻的キュベが感動のプリムールへ!ジャン・フランソワのオクトーブルと同じタイミングでリリースされるなんて夢のよう!またとないヴィンテージからの恵みを存分に享受してください!

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