ドゥ・ヴァン・オー・リアン　カオス 2019

ワイン名・カオス 2019
生産者名/ワイナリー名・ドゥ・ヴァン・オー・リアン
生産国・フランス
生産地域・アルザス
スタイル・赤
品種・カベルネ・フラン（樹齢25 年） ロワール地方。

「ドゥ・ヴァン・オー・リアン」
　「絆のワイン」という名をもつ、2019 年に立ち上げた自然派ワインネゴス（買い葡萄）ブランド。大切な友人でもある凛々しい美女：ヴァネッサ・ルトォによるもの。記念すべき初の2019 年ヴィンテージより、縁あってブルブルのエクスクルーシブワインとしてお預かりすることになりました。アルザスのヴァン・ナチュールと言えば必ず名前の挙がる「ドメーヌ・ビネール」 。そのビネールが手掛けるネゴス「レ・ヴァン・ピルエット」立ち上げから5 年ほど、セールスとマーケティングを主に担当していた女性がヴァネッサです。ヴァネッサのワインキャリアは数年前に遡ります。保険系の固い仕事に就いていた彼女は、果樹園を経営している父親の影響もあって、農業に…とりわけワインに惹かれるようになり、南仏をはじめ、フランス各地で研修を重ね、ピルエットの立ち上げに参画しました。2019 年 12 月にドゥ・ヴァン・オー・リアンを立ち上げた彼女は、アルザスとロワールの地でビオディナミ農法の造り手を含む、有機農法の合計７ドメーヌと、自然なワイン醸造のアドバイスをしながら、ブランドオリジナルワインを共同で造っているほか、ロレーヌ地方に自社畑をもち、ドメーヌものも造っております。有機農法で健全な葡萄栽培はしているが、自然なワイン醸造に経験が無い…そんなワイン生産者と、より環境と人々に良いサイクルを造りたい。ワインを巡る彼女の冒険に、是非ご期待ください！

カオス 2019
　パープルレッド色。フランボワーズやプルーン、グレナデン、湿った土の香りにスパイス香。柔らかいアタックに旨味のあるエキスと酸、全体的に丸みのあるボディにミネラルが寄り添っています。メイン料理に合わせたくなる、しっとりとした佇まいです。

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