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フラール ルージュ オクトーブル 2023

¥4,730 税込

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生産者名/ワイナリー名 フラール ルージュ
ワイン名・オクトーブル 2023
生産国・フランス
産地・ルーション
スタイル・赤
品種・シラー、グルナッシュ。

フラール ルージュ(ジャン フランソワ ニック)
 20年前、不可能と言われた自然酵母によるワイン造りを、組合(エステザルク)トップの反対を押し切り「失敗したら責任をとる」という署名をしてまで成し遂げた男。自然にワインを造ることに成功し、そこからさまざまな生産者に影響を与えてきた。ルーションのありとあらゆるナチュラル生産者に影響を与え続けた男。最近マセラシオン・カルボニックを批判する人間が出てきていることからそれに対抗する意味であえて除梗&発酵して醸造する造りを実践。エステザルグ時代から百戦錬磨のジャン・フランソワなので皮肉にも、誰もが羨む濃さのあるキュベに仕上がりました。濃厚で甘い香り、まったりとした口あたりながら、伸びのある酸はさすがのひとこと。正統派とかナチュラルとか、薄ウマとか、濃いとかそういう小さい世界に収まるワインではありません!これがJ.F.ニックの実力だ!

オクトーブル 2023
 色合いは鮮やかなルビー色。赤いベリーの香りに、心地よいシラーのスパイシーさ。口中に広がるプラムのようなジューシーな果実味をミネラルと酸がしっかり支えていることでワインに清涼感が与えられている。ルーションでこれだけ涼しげなワインを造るのは至難の業。まさにジャン・フランソワ・ニックの真骨頂ともいえるワイン。体にすっとなじむ透明感で、飲み疲れないスイスイ系。

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